Ordóñez-Santos, L. E. ., Esparza-Estrada, J. . y Osorio Mora, O. . (2019) «Valorization of mulberry (Rubus glaucus) by-products: ultrasound-assisted extraction of total anthocyanins», Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo, 51(2), pp. 367–380. isponible en: https://revistas.apps.sid.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/RFCA/article/view/2708 (ccedido: 7 noviembre 2025).