Ibarguren, L., Rebora, C. y Alberto, M. (2018) «Efecto del momento de cosecha sobre la calidad hortícola de tubérculos de topinambur (Helianthus tuberosus L.) conservados a campo y en cámara frigorífica», Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo, 50(1), pp. 61–71. isponible en: https://revistas.apps.sid.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/RFCA/article/view/3003 (ccedido: 7 noviembre 2025).