Césari, M. I., Ventrera, N. B. y Gámbaro, . A. (2018) «Análisis de datos sensoriales de tomate triturado con lógica difusa y técnicas multivariadas», Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo, 50(1), pp. 233–248. isponible en: https://revistas.apps.sid.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/RFCA/article/view/3015 (ccedido: 7 noviembre 2025).