Ventrera, N. B., Vignoni, L., Alessandro, M. S., Césari, M., Césari, R., Guinle, V., Giménez, A. y Tapia, O. (2022) «Caracterización por contenido de β-carotenos de ocho cultivares de zanahoria (Daucus carota L.) y su relación con el color», Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo, 45(2), pp. 211–218. isponible en: https://revistas.apps.sid.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/RFCA/article/view/6142 (ccedido: 7 noviembre 2025).