M. A. . Aguilar-Méndez, M. P. . Campos-Arias, C. N. . Quiroz-Reyes, E. . Ronquillo-de Jesús, y M. A. . Cruz-Hernández, «Fruit peels as sources of bioactive compounds with antioxidant and antimicrobial properties», Rev. FCA UNCUYO, vol. 52, n.º 1, pp. 360–371, jun. 2020.