M. B. Ruilova Cueva, A. . Hernández, y Z. Niño-Ruiz, «Influencia de la relación C/N sobre la productividad y contenido proteico del Pleurotus ostreatus cultivado en diferentes mezclas de residuos», Rev. FCA UNCUYO, vol. 49, n.º 2, pp. 331–344, dic. 2017.