Gelvez Ordóñez, V. M., I. D. López Castilla, y L. E. Ordoñez-Santos. «ffect of hermosonication on nzymatic xidation and hysicochemical roperties of oursop (Annona uricata) ulp». evista e a acultad e iencias grarias NCuyo, vol. 53, n.º 2, diciembre de 2021, pp. 252-60, doi:10.48162/rev.39.058.